Ketojenik İzmir Köfte

Oca 11, 2021

İzmir deyince aklımıza tabii ki İzmir Köftesi gelir. Peki bu yemek tarifinin Ketojenik diyetinize uygun kolay bir tarifini evde denemeye ne dersiniz? Ketojenik İzmir Köfte nefis Ketojenik yemek tariflerinden sadece bir tanesi. Umarız çok seversiniz, afiyet olsun!

Ketojenik İzmir Köfte Tarifi

KAÇ KIŞILIK
4 kişilik
kitchen
HAZIRLAMA SÜRESİ
40 daki̇ka
kitchen
PİŞİRME SÜRESİ
40 daki̇ka

Alışveriş listesi :

Kıyma, Soğan, Yumurta, Maydanoz, Keto ekmeği, Pul biber, Kekik, Tuz, Kimyon, Karabiber, Domates, Çarliston biber, Zeytinyağı, Salça, Sarımsak.

Ketojenik İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler :

Köftesi için :

  • ½ kg orta yağlı kıyma,
  • 1 adet orta boy kuru soğan,
  • 1 adet yumurta,
  • ½ demet maydanoz,
  • 3 yemek kaşığı bayat Keto ekmeği,
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber,
  • 1 tatlı kaşığı kekik,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • ½ tatlı kaşığı kimyon,
  • ½ tatlı kaşığı karabiber.

Sebzeler için :

  • 3 adet domates,
  • 2 adet çarliston biber.

Sosu için :

  • 2 adet domates,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 yemek kaşığı karışık salçası,
  • 2 su bardağı sıcak su,
  • 2 diş sarımsak (isteğe bağlı),
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • ½ tatlı kaşığı karabiber.

Kızartmak için :

  • 1.5 su bardağı zeytinyağı.

Ketojenik İzmir Köfte Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak, kuru soğan ve maydanozu ince ince doğrayın.
  2. Bir salata kasesine, kıymayı, soğanı, maydanozu, yumurtayı, baharatları, bayat Keto ekmek içini ve tuzu döküp ellerinizle iyice yoğurun.
  3. Köfte harcından yaklaşık 50 gr kadar parçalar alıp, yuvarlayarak parmak uzunluğunda ince ve uzun şekil verin (köfte şekli).
  4. Köfteleri tam pişirmeden zeytinyağında kızartın. Sonra, ocaktan alıp bir kenara koyun.
  5. Bir tencerede, kısık ateşte, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı karışık salçayı birlikte koyup birkaç dakika kavurun. Sonra domatesleri rendeleyip tencereye dökün (isterseniz doğranmış sarımsakları şimdi ekleyebilirsiniz).
  6. Sıcak su, tuz ve karabiber ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kaynatın.
  7. Bu arada, domatesleri elma dilimi halinde doğrayın ve çarliston biberleri uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
  8. Köfte, domates ve biberleri bir fırın tepsisine sıralayın. Üzerine hazırlanmış sosu dökün.
  9. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, domates ve biberler kızarana kadar pişirin (yaklaşık 15 dakika). Sıcak servis yapın ve sevdiklerinizle paylaşın.

Malzemeler

Talimatlar

Ketojenik İzmir Köfte

21 Günlük Meydan okuma, günlük Keto yiyeceklerini yemek katılın ve nasıl kilo verdiğinizi görün, sağlığınızı iyileştirin ve her zamankinden daha fazla enerji hissedin. Şimdi Katıl

Deneyiminizi Facebook sayfamızda ya da Instagram hesabımızda bizimle paylaşın

Kolay ve Pratik Tarifleri