Ketojenik Kremalı Mantar Soslu T-Bone Biftek

May 16, 2020

Ketojenik Kremalı Mantar Soslu T-bone Biftek, birçok insan tarafından sevilen geleneksel bir yemektir. Az yağlı bir diyet yapıyorsanız, bu et parçasının yağlı bir et parçası olduğu için diyet planınıza dahil edilmesi tercih edilmez. T-Bone steak üzerine tereyağı eklerken Ketojenik diyeti ile çok keyif alacaksınız.

Ketojenik Kremalı Mantar Soslu T-Bone Biftek Tarifi

KAÇ KIŞILIK
4 kişilik
kitchen
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 daki̇ka
kitchen
PİŞİRME SÜRESİ
35 daki̇ka

Alışveriş listesi :

T-Bone bifteğiMantarSarımsakTereyağıZeytinyağıKrema, Cheddar peyniriTaze biberiye, KarabiberTuz.

Ketojenik Kremalı Mantar Soslu Biftek T-Bone Biftek Tarifi İçin Malzemeler :

  • 1 adet T-Bone bifteği,
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 diş kıyılmış sarımsak,
  • 1 dal taze biberiye,
  • Tatlandırmak için biraz karabiber ve tuz.

Mantar sosu için :

  • 4-5 adet dilimlenmiş mantar,
  • 4 yemek kaşığı krema,
  • 2 yemek kaşığı Çedar peyniri,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 diş kıyılmış sarımsak,
  • Bir tutam tuz,
  • Bir tutam karabiber.

Ketojenik Kremalı Mantar Soslu Biftek T-Bone Biftek Nasıl Yapılır?

  1. Fırını önceden ısıtın, bifteği pişirmeden 1 saat önce buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına getirin.
  2. Bifteğin her iki tarafına da tuz ve karabiberi serpin (gerekirse biftek sosu). Tavaya zeytinyağını ve tereyağını ekleyin, ısısını yükseltin ve kızgın yağ olmasını bekleyin.
  3. T-Bone bifteği yerleştirin, yerini değiştirmeden 2 dakika bekletin ve tersini çevirip aynı şekilde 2 dakika mühürlenmesini sağlayın. Bu bifteğinize güzel bir kurutulmuş altın kenar kazandıracak.
  4. Tavaya kıyılmış sarımsak ve taze biberiye ekleyin ve ocaktan alın, bifteklerinizi bir fırın kabına koyun. Mantar sosu yapımında bu tavayı kullanacağız.
  5. 10 dakika soğumaya bırakın daha sonra fırına koyun 180°C fırında 10 dakika pişirin.
  6. Biftekleri fırından çıkarın, sarımsak ve biberiye aromalı tereyağını bifteğin üzerinde gezdirin. Bifteği tabağa alın ve hafifçe alüminyum folyo ile kaplayın ve servis yapmadan önce 5 dakika bekletin. Bu bifteğinizi nihai servis sıcaklığına getirmek için önemlidir.
Mantar sosu için :
  1. Aynı biftek tavasına, biftekleri fırın kabına aldıktan sonra 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin.
  2. Dilimlenmiş mantarınızı atın, bir tutam tuz ve karabiber ekleyin. Mantarlar pişmek üzereyken kremayı ekleyip iyice karıştırın. Ardından Çedar peyniri ekleyin ve yoğun bir kıvam kazandırın, son kez karıştırın.
  3. Şimdi mantar soslu T-Bone bifteğinize eklemeye hazır.

Malzemeler

T-Bone için
 1 sıvı oz T-Bone bifteği,
 1 yk sızma zeytinyağı,
 1 dale taze biberiye,
 3 yk tereyağı,
 2 ons kıyılmış sarımsak,
 Tatlandırmak için biraz karabiber ve tuz.
Mantar Sos için
 5 sıvı oz dilimlenmiş mantar,
 1 yk sızma zeytinyağı,
 2 ons kıyılmış sarımsak,
 2 yk krema,
 2 gals kremsi çedar peynir,
 Tatlandırmak için biraz karabiber ve tuz.

Talimatlar

1

Fırını önceden ısıtın, bifteği pişirmeden 1 saat önce buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına getirin.

2

Bifteğin her iki tarafına da tuz ve karabiberi serpin (gerekirse biftek sosu). Tavaya zeytinyağını ve tereyağını ekleyin, ocağın ısısını yükseltin ve kızgın yağ olmasını bekleyin.

3

T-Bone bifteği yerleştirin, yerini değiştirmeden 2 dakika bekletin ve tersini çevirip aynı şekilde 2 dakika mühürlenmesini sağlayın. Bu bifteğinize güzel bir kurutulmuş altın kenar kazandıracak.

4

Tavaya kıyılmış sarımsak ve taze biberiye ekleyin ve ocaktan alın, bifteklerinizi bir fırın kabına koyun. Mantar sosu yapımında bu tavayı kullanacağız.

5

10 dakika soğumaya bırakın daha sonra fırına koyun 180°C fırında 10 dk pişirin.

6

Biftekleri fırından çıkarın, sarımsak ve biberiye aromalı tereyağını bifteğin üzerinde gezdirin. Bifteği tabağa alın ve hafifçe alüminyum folyo ile kaplayın ve servis yapmadan önce 5 dk bekletin. Bu bifteğinizi nihai servis sıcaklığına getirmek için önemlidir.

7

Aynı biftek tavasına, biftekleri fırın kabına aldıktan sonra 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin.

8

Dilimlenmiş mantarınızı atın, bir tutam tuz ve karabiber ekleyin. Mantarlar pişmek üzereyken kremayı ekleyip iyice karıştırın. Ardından kremsi çedar peyniri ekleyin ve yoğun bir kıvam kazandırın, son kez karıştırın.

9

Şimdi mantar sosu T-Bone bifteğinize eklemeye hazır.

Kremalı Mantar Soslu T-Bone Biftek
Kremalı Mantar Soslu Biftek - Ketojenik diyet

21 Günlük Meydan okuma, günlük Keto yiyeceklerini yemek katılın ve nasıl kilo verdiğinizi görün, sağlığınızı iyileştirin ve her zamankinden daha fazla enerji hissedin. Şimdi Katıl

Deneyiminizi Facebook sayfamızda ya da Instagram hesabımızda bizimle paylaşın

Kolay ve Pratik Tarifleri