Şekersiz ve Unsuz Sellou Keto

Eki 18, 2020

Sellou keto Fas’ta klasik bir pastadır, Ramazan ayı boyunca iftar ve sahur sofrasında bir gerekliliktir denilebilir. Geleneksel olarak un, badem, susam, tereyağı ve baldan yapılır. Bu Fas tarifi un ve bal kaldırarak Ketojenik diyete uyarlanmıştır. Bu nedenle karbonhidratlar çok daha düşük ama tadı aynı güçte! Şekersiz ve Unsuz Sellou tarifini Ketojenik diyetinize uygun olması ve lezzeti sebebiyle çok seveceğinizi umuyoruz. Afiyet olsun!

Şekersiz ve Unsuz Sellou Tarifi

KAÇ KIŞILIK
4 kişilik
kitchen
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 daki̇ka
kitchen
PİŞİRME SÜRESİ
30 daki̇ka

Alışveriş listesi :

Soyulmuş badem, Susam tohumu, Keten tohumu, Anason tohumu tozu, Tarçın, TuzTereyağıTatlandırıcı, Kavrulmuş badem, Kavrulmuş susam.

Şekersiz ve Unsuz Sellou Tarifi İçin Malzemeler :

  • 250 gr soyulmuş badem,
  • 250 gr susam tohumu,
  • 100 gr keten tohumu,
  • 100 gr eritilmiş tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı tarçın,
  • ½ yemek kaşığı öğütülmüş anason tohumu tozu,
  • ½ tatlı kaşığı tuz,
  • Tatlara göre tatlandırıcı (burada 4 yemek kaşığı sukraloz tozu).

Dekor için:

  • Kavrulmuş badem ya da kavrulmuş susam.

Şekersiz ve Unsuz Sellou Nasıl Yapılır?

  1. Susam tohumlarını fırın tepsisine yerleştirin ve fırında kahverengileştirin. Kompakt ve yağlı bir hamur elde etmek için tatlandırıcının yarısı ile hala sıcak öğütün.
  2. Bademleri fırında kızartın ve badem praline yapmak için kalan tatlandırıcı ile öğütün.
  3. Karışım kompakt hale gelene kadar susam ezmesi ve badem pralini 10-15 dakika (elle veya bir hamur karıştırma makinesi ile) yoğurun.
  4. Keten tohumlarını fırında 5 dakika kızartın ve öğütün. Ardından tuz, öğütülmüş anason, tarçın ile büyük bir kapta eleyin.
  5. Tüm malzemeleri 5 dakika yoğururken eritilmiş tereyağını karıştırın (yeterince şekerli bulamazsanız, biraz tatlandırıcı ekleyebilirsiniz).
  6. Parşömen kağıdı ile kaplı bir kalıpta, Sellou’yu 2 cm kalınlığa kadar paketleyin ve bir gıda filmi ile örtün. Buzdolabında 2 saat bekletin.
  7. Sellou’yu çıkarın ve dörtgen şekilde kesin. Dörtgenlerini ezilmiş badem veya kızarmış susam tohumu ile süsleyin.
Şekersiz ve Unsuz Sellou Tarifi, ketorejim

Malzemeler

Talimatlar

Şekersiz ve Unsuz Sellou

21 Günlük Meydan okuma, günlük Keto yiyeceklerini yemek katılın ve nasıl kilo verdiğinizi görün, sağlığınızı iyileştirin ve her zamankinden daha fazla enerji hissedin. Şimdi Katıl

Deneyiminizi Facebook sayfamızda ya da Instagram hesabımızda bizimle paylaşın

Besin Değerleri

Porsiyon 4


Porsiyon Başına Miktar
Kalori 629
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 54.8g85%
Doymuş Yağ 16.3g82%
Kolesterol 54mg18%
Sodyum 462mg20%
Potasyum 277mg8%
Toplam Karbonhidrat 19.5g7%
Diyet Lifi 13.2g53%
Protein 14.7g30%

Kalsiyum 213%
Demir 11%
D Vitamini 14%

* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.

Kolay ve Pratik Tarifleri